SERC, Sociedade Esportiva e Recreativa Chapadão nasceu antes mesmo do município de Chapadão do Sul.Um grupo de amigos, amantes do esporte e do futebol reuniu-se e fundou o clube no dia 28 de agosto de 1981. Naquela época o povoado onde hoje existe a cidade de Chapadão do Sul, emancipada em 1987, era chamado de Chapadão dos Gaúchos.
Entre os fundadores havia colorados e gremistas. Para conciliar as cores do Internacional, vermelha e do Grêmio, azul, o uniforme recebeu as cores vermelha, azul e mais uma para apaziguar os torcedores gaúchos, a branca. Esse é o motivo do uniforme tricolor da SERC, com as cores vermelha, azul e branca.
No início o time da futura cidade de Chapadão do Sul participava apenas de campeonatos regionais. Pelo seu excelente desempenho e organização o Clube recebeu um convite especial para disputar a primeira divisão profissional do estado no ano de 1.991.
Participou, sem passar pela segunda divisão. Para quem estréia saiu-se até bem. Ficou em 7º lugar. Voltou ao campeonato em 1.993. Melhor estruturado ficou em 4º lugar. Continuou em 1.994 e chegou em 3º. Aproveitou a experiência dos anos anteriores e montou um time para ser campeão em 1.995. Conquistou o seu primeiro campeonato estadual naquele ano.
Retornou somente em 1.998. Foi vice-campeã do estado.
Voltou a participar em 2002. Ficou em 3º lugar.
Neste ano, 2003, entrou no campeonato estadual com o espírito de 1.995. Nas semifinais até o treinador da época, o experiente Valter Ferreira foi trazido pelo abnegado presidente do clube, Ijair Irael Tomquelski.
Disputou a final do campeonato com o temido time do CENE, campeão estadual em 2002.
Ganhou o primeiro jogo em pleno Morenão por 1 a zero. Empatou a segunda e terceira partida no seu estádio em Chapadão do Sul.
Apesar de existir numa distante e pequena cidade do nordeste do estado, a SERC organiza-se como time grande de uma capital. Tem estrutura poliesportiva que causa admiração aos visitantes. O estádio sempre muito bem limpo e cuidado tem um gramado permanentemente verde e macio, mesmo em época seca do ano.
Vice-campeão em 1998 , 2004 e 2006
Terceiro colocado em 2002 , 2005 e 2007, desistiu de disputar o campeonato em 2008, por não concordar com o aumento para 18 equipes participantes.
Estádio
Estádio da SERC
Capacidade: 6200 pessoas
Recorde de Público: 6.480 (SERC 1 x 2 Internacional-RS - 02/02/2005)
Títulos
Campeão Sul-Matogrossense 1995 e 2003
Mascote:
Pica-pau