Em São Domingos os torcedores cobravam a formação de uma equipe profissional, pois a seleção de São Domingos realizava amistosos com equipes profissionais e sempre jogava bem contra as mesmas.
O prefeito na época Hélio Mecenas que sempre incentivou a pratica do futebol, convidou Miguel José dos Santos(Fuzuê) e o professor Elenilson e pediu que fosse criada uma equipe profissional que a prefeita daria todo o apoio necessário para a criação da mesma. Miguel Fuzuê preparou a parte burocrática (estatuto, atas, regimento, etc..) Enquanto o profº Elenilson preparava a parte humana, contactando atletas da cidade para fazerem parte da nova equipe.
No dia 11/11/2004, surgia finalmente o São Domingos Futebol Clube como equipe profissional, e no ano de 2006 o São Domingos participava pela primeira vez de um campeonato profissional. Participando do campeonato sergipano da série a2 daquele ano.
O primeiro jogo profissional do São Domingos aconteceu no dia 03 de setembro na cidade histórica de São Cristóvão onde o São Domingos foi derrotado por 2 x 0.
Em 2007 foi vice-campeão da Sergipano Série A-2, colocando o São Domingos na primeira divisão do Estadual.
Em 2009 o Coelho do Agreste conquista a sua mais importante em tão pouco tempo de criado, a Copa Governador do Estado, dando direito a vaga na Copa do Brasil 2010.
Estádio
O Estádio Arnaldo Pereira é um estádio de futebol situado na cidade de São Domingos, no estado de Sergipe, pertence ao Governo Municipal e utilizado para jogos de mando de campo do São Domingos Futebol Clube.
Capacidade 2.000
Alcunhas Coelho do Agreste
Site
http://www.saodomingosfc.com.br/